هل الدخن يحتوي على الجلوتين – مختصر

هل الدخن يحتوي على الجلوتين، الدخن أو ما يسمى بالبشنة حيث أنه يعتبر نوع من أنواع النباتات التي تكون على شكل حبوب فهي تنتمي إلى فصيلة النجيلية، تنبت تلك الحبوب في المناطق الجافة وخاصًة في قارتي أفريقيا وآسيا فهو يحتوي على الكثير من الأنواع ولكن من أبرز أنواع هو الثيوم الأغبر، فهو عبارة عن حبوب صغير باللون الأصفر تعمل على تحسين صحة جسم الإنسان، فمن خلال موقع مختصر سوف نتعرف على هل الدخن يحتوي على الجلوتين.

هل الدخن يحتوي على الجلوتين

يعتبر الدخن خالي تمامًا من عنصر الجلوتين حيث أنه يعتبر ملائمًا للاستهلاك من قِبَل الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خالية من الجلوتين، ولكن يجب معرفة أن دقيق الدخن يحتوي على نسبة قليلة جدًا لا تذكر من الجلوتين فهذا يؤثر على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، فـ ينصح لكافة الأشخاص عند شراء دقيق الدخن أن يقوموا الحد من المنتجات التي تكون خالية من الجلوتين على العلبة لكي تكون آمنة على صحة الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي.

ما هي فوائد دقيق الدخن

• يحتوي على كميات كبيرة من السفور التي تعمل على تنظيم ضغط الدم في الجسم.
• يعمل على محاربة الكثير من الأمراض مثل السرطان بكافة أنواعه.
• يعمل على سد الشهية وضبط الوزن بسبب احتوائه على كمية كبيرة من عنصر تراي بتو فان الذي يساعد في الهضم.
• يعمل على منع تكتل الصفائح الدموية التي تؤدي إلى ضربة الشمس.

هل الدخن يحتوي على الجلوتين، إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام هذا المقال الذي كان يدور حول هل الدخن يحتوي على الجلوتين، و تعرفنا أيضًا على ما هي الفوائد التي يحتويها دقيق الدخن.